Les Grands Ormes · Brinay
Abandonnées après le phylloxéra, les vignes des Grands Ormes ont été replantées en 1992. Aujourd'hui, le domaine signe un Quincy référencé au Guide Hachette — et le vend en direct.
01
Une renaissance : des friches post-phylloxéra au Guide Hachette.
Aux Grands Ormes, la vigne avait disparu avec le phylloxéra. En 1992, Christophe Gallon replante et relance la propriété : trente ans plus tard, le domaine est référencé par le Guide Hachette et le Quincy des Grands Ormes a retrouvé sa place.
Sables et graviers en bord de Cher, un cépage unique — le sauvignon — et un profil net : sec, vif, aromatique. Le Quincy se boit jeune, frais, sur les asperges, les chèvres et les poissons.
02
Le domaine vend en direct : un appel pour convenir d'un passage, une dégustation au calme, et vos cartons au prix de la propriété.
03
Le domaine est à Brinay, aux Grands Ormes, côté Lury-sur-Arnon — la rive fraîche de l'appellation. On y vient pour le Quincy, on y reste pour l'histoire : celle d'un vignoble que tout le monde croyait perdu, et qui produit à nouveau.
| En semaine | [À CONFIRMER] |
|---|---|
| Week-end | [À CONFIRMER] |
Visites et vente directe sur rendez-vous — horaires à confirmer par téléphone.
04
À Brinay, entre Quincy et Lury-sur-Arnon, à dix minutes de Vierzon.
Carte OpenStreetMap — © les contributeurs d'OpenStreetMap